春の旬を取りに山へ

この季節になると、毎年母とタラの芽を取りに行きます。
最初に行った時はまだ少し芽吹いたばかりの頃でした。
諦めてツワを取ろうと思いましたが
ツワは誰かが取った後で、私はあまり取る事が出来なかったのですが
母は他の場所を知っていたらしく袋に沢山取っていました。
さすがです。
また一週間後に様子を見に行くと、それなりに大きくなっていて
収穫できそうな物を取って来て、夕飯に天プラにしました。

これから、竹の子も出てくるし、新玉ねぎも旬になってきます。
楽しみです。

栄養部　C.K